La cerveza preferida por los españoles
Por fin se descubre la cerveza que más gusta en España
Aunque España no es de los clásicos países cerveceros, sí es un país donde se consume mucho esta bebida. Según Cerveceros de España, los españoles consumen 52 litros de cerveza en promedio al año. Durante el año pasado la producción se incrementó un 7.9% y la industria cervecera consiguió manufacturar 41.1 millones de hectolitros. Recordemos que España es un país donde el turismo es una gran afición, por lo que ha conseguido ser el segundo fabricante de cervezas más grande de la Unión Europea.
Después de la pandemia, los hábitos de consumo en casa se han incrementado y la exportación también. Pero, ¿cuál es la cerveza que prefieren los españoles? Mahou, Estrella Galicia, Amstel, Cruzcampo y San Miguel son las cinco que se llevan el cuadro de honor de las cervezas más vendidas.
Respecto a las comunidades autónomas, Andalucía es la más cervecera, registrando 26,5 litros per cápita, seguida de Murcia con 26,0 y las Islas Baleares con 25,6. Asturias, Galicia y Cantabria son las Comunidades que menos consumen cerveza con un promedio cerca de 13,2 16,0 y 16,5 litros respectivamente.
Recientemente hemos visto cómo el mercado de las cervezas artesanales ha explotado. Esto ha generado que nuevos cerveceros artesanales entren a competir en los supermercados y en los bares con las cervezas industriales. Los sabores y texturas de las cervezas artesanales son cada vez más demandadas por el público español, por eso vemos marcas como La Socarrada, La Virgen Cerveza Artesana de Madrid y Birra and Blues están entre las más populares.
Gracias a que las cervezas artesanales son más naturales y tiene mayoir contenido de ingredientes, su sabor tiene un matiz muy diferente. Cada maestro cervecero tiene su receta y su sabor, por lo que cada cerveza artesanal es única.